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Bonbourg est un restaurant de quartier dans le centre-ville de Nantes, entre la place viarme et la tour de bretagne. Situé sur une place, c'est l'esprit d'un petit bourg que nous avons envie d'inspirer.

Un lieu convivial, cosmopolite, où le partage est l'essentiel.

Ici on partage avec vous nos souvenirs de voyages autour du monde en sac à dos & nos souvenirs d'enfance anglaise - française.

L'hospitalité, la constance et la qualité des produits sont et seront nos plus grandes batailles, avec beaucoup d'amour et de créativité pour garder le cap !

L'histoire

Après pas mal d’heures heureuses à porter le plateau, à coordonner des équipes pour le meilleur (jamais pour le pire), et à grignoter de l’écran d’ordinateur, on s’est levés un matin avec une folle envie d’aventure. Envie de wildness, besoin d’évasion, de découverte, d’inconnu, de différence, de danger, d’inspiration et de connaissance. 8 mois plus tard c’est le grand départ : 378 jours en sac à dos, à 2, pour parcourir le monde. Une aventure riche et intense pour une vision nouvelle, plus claire, élargie sur les beautés de ce beautiful world, mais aussi ses contrastes. De très (très, très) belles rencontres, histoires et découvertes.

Puis nous sommes allés faire un tour chez nos si chers British, retour aux sources pour Ben (sa dear mum est anglaise). Imaginez une charmante campagne du Nord de l’Angleterre, un cadre bucolique à coup de cottages, moutons, averses, feu de cheminée, d'herbe bien bien green et d’un restaurant gastronomique Michelin starred. Lovely. On s’est affairés en cuisine et en salle pendant quelque temps, puis on a finalement posé nos valises en France pour ouvrir notre restau #Nantesiscalling. Ça a l’air si beau et si simple dit comme ça !

On ne va pas inventer le restaurant du futur, ni révolutionner Instagram, ni fabriquer un robot pour vous servir, ni décider de vous servir de l’herbe à manger parce que c’est bon pour la planète. On va juste faire ce que l’on sait faire, avec des valeurs solides et beaucoup d’amour pour garder le cap. Bonbourg, un lieu de vie, de quartier, une popotte cosmopolite. On vous donne un bout de notre histoire. Et on a très envie de connaître la vôtre !

L'histoire